Gesundheitsangebote beim Spargelsonntag

Mitten in der Spargelzeit feiert Lüchow das Edelgemüse traditionell mit einem bunten Programm. Am verkaufsoffenen Sonntag, den 26. Mai 2013 sind alle Besucher herzlich eingeladen, an diesem bunten Treiben teilzuhaben und viele Produkte rund um den Spargel zu erwerben.

Ein Team der Capio Elbe-Jeetzel-Klinik wird am Marktplatz sein und den zahlreichen Besuchern gern medizinische Fragen beantworten. „Wir bieten z. B. in Kooperation mit dem Venenzentrum Elbtalaue kostenlose Venen-Checks an“, sagt Tanja Bartels, Leiterin der Geschäftsstelle Ost der Deutschen Venen-Liga e.V. in Dannenberg. Aber auch Herz-Kreislauf-Checks, Diabetes-Tests und Blutdruck-Tests werden angeboten. „Eine gute Gelegenheit, das Team der Klinik aus der Nähe und vielleicht sogar persönlich kennen zu lernen“, sagt Martin Rosebrock, Verwaltungsdirektor der Klinik.

Denn Spargel und Gesundheit, das passt zusammen: Er besteht zu 93 Prozent aus Wasser, zu ca. 2 Prozent aus Proteinen, ca. 4 Prozent sind Kohlehydrate und nur 0,2 Prozent sind Fette. Spargel hat nur 150 Kalorien pro Kilogramm, enthält dafür viele Mineralstoffe wie Kalium, das blutdrucksenkend wirkt und wichtig für das Funktionieren der Nervenreizleitungen ist. Das Kalzium im Spargel ist wichtiger Baustein für Zähne und Knochen. Das im Spargel enthaltene Phosphor verbessert den Transport, die Speicherung und die Verwertung von Energie im menschlichen Körper. Der verhältnismäßig hohe Stickstoffgehalt regt die Nierentätigkeit an und führt zur bekannten harntreibenden Wirkung des Spargels.